孙记米线全国连锁加盟招生培训
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品/味/美/食/人/生
STORE REQUIREMENTS
创业店面要求
地方:
面积:
用人:
装修:
设备:
前期备货:
流动资金 :
总体投资:
普通店
县级市
30-50平方
4人
约2万
约2万
约1千
约1千
约6万
橱窗店
不限
10-20平方
2人
约1万
约1万
约5千
约5千
约3万
标准店
地级市
50-80平方
6人
约3 万
约 3万
约2万
约2万
约 8-10万
旗舰店
省会城市
80-150平方
8人左右
约5-6万
约5万
约3-4万
约3万
约10-15万
注:以上预算费用均按不含房屋租金、押金及房屋过户转让费，此预算仅供参考。
所学品种
一、砂锅系列
砂锅米线系列：鸡丁米线、香菇米线、菌菇米线、酥肉米线、莲夹米线、牛腩米线、肥肠米线、酸菜米线、肉碎米线；
四川麻辣烫、重庆酸辣粉、砂锅酥肉土豆粉、砂锅鸡丁烩面；
酥肉砂锅，莲夹砂锅，丸子砂锅，豆腐砂锅，什锦砂锅；
御膳老汤熬制，鸡丁卤制，三鲜酱制作，麻辣酱制作，酱香酱制作，麻辣椒油制作；
What breed
二、武汉热干面系列
酱香热干面，椒香热干面，麻辣热干面，香菇热干面，鸡丁热干面，牛腩热干面，香料水的配置，芝麻酱的调制；送：五香虎皮鸡蛋，麻辣虎皮蛋，卤五香豆干、麻辣豆干及麻辣鸡头配方；
三、四川担担面系列
肉碎担担面，香菇担担面，鸡丁担担面，牛肉担担面；
四、西安白吉馍
白吉馍制作，腊汁肉卤制；
五、陕西风味系列
果蔬凉皮（菠菜凉皮、橄榄菜凉皮、紫薯凉皮、南瓜凉皮、甜玉米凉皮、火龙果凉皮）秦镇大刀大米皮、小米皮、黑米皮、奇香辣椒油；
六、串串香、关东煮、四川冒菜
串串香、关东煮、四川冒菜的老汤熬制、调味技巧及汤锅底料制作；
七、鸿运茄汁面
茄汁刀削面，茄汁烩面，茄汁米线，老汤熬制及茄汁制作；
八、热炒系列
孙记经典凉粉、辣油孜然炒米皮、炒香辣面、鸡蛋炒卤面、五彩蛋菜饭；
九、福建风味系列
千里香馄饨油制作，千里香馄饨肉馅调制，花馅美味蒸饺配方
十、川府凉面，豫川香回味拌面
川府凉面，豫川香回味拌面：调料水配制，麻辣辣椒油制作；
十一、朝韩风味系列
朝鲜冷面（冷面汤配制、韩国辣酱及辣白菜制作），石锅拌饭，
十二、早点系列
大葱鲜肉包，辣子鸡丁包，雪菜黄豆包，香菇青菜包，青椒豆腐芹菜包，青椒茄子包，木耳胡萝卜包，酸豆角黄豆包，粉条韭菜鸡蛋包，大肉包，五仁糖包，豆沙包，翻花油卷；
逍遥胡辣汤，五香豆沫，甜、咸豆腐脑，八宝粥，小米南瓜粥，花生奶露，杂粮豆浆；大葱鲜肉包，辣子鸡丁包，雪菜黄豆包，香菇青菜包，青椒豆腐芹菜包，青椒茄子包，木耳胡萝卜包，酸豆角黄豆包，粉条韭菜鸡蛋包，大肉包，五仁糖包，豆沙包，翻花油卷；
逍遥胡辣汤，五香豆沫，甜、咸豆腐脑，八宝粥，小米南瓜粥，花生奶露，杂粮豆浆；
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郑州市未来路与顺河路交叉口向西100米路北顺河路30号金苑小区北院
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